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酶制劑

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酶制劑
堿性蛋白酶

 

 

概述

堿性蛋白酶是經枯草桿菌通過深層發酵、提取及精制而成的 一種蛋白水解酶。廣泛應用于制革、絲綢、食品、醫療、釀造等行業

 

原理

堿性蛋白酶活性成分屬于一種絲氨酸內切堿性蛋白酶,它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸,在有機溶劑中還可以催化多肽的合成。

 

產品特性

1、  溫度范圍:有效溫度范圍20-60,最適溫度范圍在35-45

2、  PH值范圍:有效PH范圍6-11,最適PH值范圍:9.5-10.5

 

產品性狀

1、  產品規格:固體活力100000—200000u/g

2、  酶活定義:1G固體酶粉(1ml液體酶)在40PH10.5條件下,1ml水解酪蛋白產生1酪氨酸,為1個酶活力單位,以u/gu/ml)表示。

3、  產品執行標準GB/T23527-2009

 

應用方法

1、  堿性蛋白酶用于絲綢脫膠有絲素不易損傷、不起毛絲和蓬松的效果。原料經過前處理,按0.8-2.4%加酶,PH9-11,40-50 條件下作用20-60MIN

 

2、  堿性蛋白酶用于皮革加工具有簡化工序、縮短周期、提高成品質量、增加得率、降低生產成本等優點。用于侵水工序的加酶量為0.02-0.1%(按原料質量計,酶活力以100000u/ml計,下同),20-25作用12-20小時;用于皮革軟化的加酶量為0.05-0.2%35-38作用3-6小時;用語脫毛的加酶量為0.1-0.3%20-35作用12-20小時。以上PH值均為9-11。33

3、  堿性蛋白酶用于肝素鈉的 生產,可提高分子均一性和純度。原料鹽解后按照2-4g堿性蛋白酶每根小腸的  加量,在45-60PH9-11的條件下保溫4-6小時。

4、  堿性蛋白酶用于活性肽等蛋白質原料加工中,可提高營養價值,易于吸收。推薦用法為:料液比13-9ph8-10,溫度50-60,加酶量0.5-1.5%,酶解2-6小時。

 

5、  堿性蛋白酶用于軟骨素生產,可有效提高收率和純度。原料在堿提取后,按照0.2-0.6%的添加量,PH8-10,溫度40-50的酶解條件作用4-8小時。

6、  堿性蛋白酶經包被技術加工后添加在洗衣粉洗滌劑等洗滌用品中,能大幅提高去污效果,特別是血漬、汗漬、奶漬等蛋白類污垢,具有獨特的去無效果。一般添加量為0.2-1.0%,以洗衣粉質量添加。

注意事項  
 1
、操作時請勿直接與酶制劑接觸,若有接觸需及時用清水沖洗。  
 2
、原包裝打開后盡快使用,剩余部分需扎口保存。 
 3
、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬,禁止與有毒有害物質混運、混存。

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